San Juan, Puerto Rico – El pasado 22 de octubre, la Oficina Económica y Comercial de España en Puerto Rico organizó el evento de cierre de Eat Spain Drink Spain 2025 en el rooftop Bar.c.lona del Hotel AC Marriott San Juan Condado. En su segunda edición, el evento se ha consolidado como la referencia para la promoción de la gastronomía española en la isla. Organizado por la Oficina Económica y Comercial de España en Puerto Rico, este programa busca acercar el público puertorriqueño a la calidad, diversidad y riqueza de los alimentos y bebidas de España.
En 2025, Eat Spain Drink Spain ha incluido cuatro modalidades: (1) Promociones y descuentos, (2) más de veinte catas de vinos y clases magistrales de cocina, (3) Menús 100% españoles y (4) la Ruta de la Tapa. En total, han participado 97 establecimientos.
Como destacó Francisco Millán Rajoy, Director de la Oficina Económica y Comercial de España en Puerto Rico, “la acogida de la iniciativa por parte del público puertorriqueño ha superado nuestras expectativas. Los restaurantes nos han indicado que ha habido mucho interés por la Ruta de la Tapa, que ha permitido a muchos consumidores conocer nuevos restaurantes en la isla”.
El momento cumbre de la velada fue la entrega de los premios a las mejores tapas de la Ruta de la Tapa. Los ganadores fueron los siguientes:
- Mejor tapa por votación popular (entregada por Daniela Bertrán, directora del hotel AC Marriott):
- Restaurante: Catalina Bar de Tapas
- Tapa: Gambones al ajillo bañados en la salsa secreta de la casa, rematados con ajos tiernos acompañado de pan
- Mejor tapa por jurado (entregado por César Cordero, Presidente de la Academia Puertorriqueña de Gastronomía):
- Restaurante: El Gato de Lavapiés
- Tapa: Papas bravas hojaldradas con alioli y salsa brava
- Tapa más original por jurado (entregada por Consuelo Figueiras, del Departamento de Estado de Puerto Rico):
- Restaurante: Sensory
- Tapa: Pan de cristal relleno de sofrito de tomate, chistorra y cebolla caramelizada, cubierto con una espuma de oliva negra
El jurado profesional estuvo presidido por Madelaine Vázquez, directora ejecutiva de la Academia Puertorriqueña de Gastronomía. Los demás miembros fueron Yaira Solis de El Vocero, Francisco Díaz de El Nuevo Día, y el influencer gastronómico Louis Arroyo (@youarelouis).
Los restaurantes participantes fueron Rincón Ibérico, La Olivina, Andaluz, La Caleta del Vino, Barullo, Casa Manolo, Catalina, Bar.c.lona Rooftop, La Tasca El Pescador, Sensory, Santaella, Ariel, El Corcho, El Gato de Lavapiés, Cien Vinos, Wilo y Levante Gastrobar.
Tras la entrega de premios a los ganadores, se celebró el sorteo de los premios entre los votos recibidos en la Ruta de la Tapa, una noche para dos personas en el Hotel AC Marriott y un cheque de USD 150 para usar en el restaurante Catalina Bar de Tapas como entidad ganadora de la mejor tapa por votación popular. El sorteo contó como manos inocentes con Juan Reyes, gerente general de Ediciones SM, y Luis Diaz, gerente general de Aceite Betis, quienes han colaborado muy de cerca con la Oficina Económica y Comercial en la organización de la actividad.
Tras la entrega de premios, los asistentes pudieron disfrutar de una cata de vinos españoles de la mano de Ballester Hnos, B. Fernández, Quintana Hnos y V. Suárez, acompañada de un catering con menú español.
“Quiero dar gracias a todos los participantes, decenas de negocios que agrupan casi cien establecimientos. Sin su compromiso y apuesta por el proyecto, habría sido imposible organizar una iniciativa de esta magnitud. El año que viene más y mejor”, concluyó Millán.
El evento Eat Spain Drink Spain se celebró este año de forma simultánea en 16 países por todo el mundo, desde Japón hasta México pasando por Catar, Alemania o Singapur. El objetivo de la administración española para ediciones futuras es seguir creciendo en países y en impacto global. En 2026, Puerto Rico volverá a estar presente en esta celebración, que se alargará pasando de quince días a un mes completo.
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