Cátame Gourmet ha recibido oficialmente el sello Colmados from Spain en un acto organizado en por el Consulado General de España en Puerto Rico y la Oficina Económica y Comercial de España en Puerto Rico. Con esta certificación, el establecimiento se convierte en el primer comercio especializado de la isla reconocido por ICEX España Exportación e Inversiones del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa como referente en la promoción y comercialización de productos gastronómicos españoles.
El acto fue inaugurado por el Cónsul General de España en Puerto Rico, Josep Maria Bosch Bessa, quien felicitó a la empresa por su labor de difusión de la gastronomía española y destacó que iniciativas como Cátame contribuyen a acercar al consumidor puertorriqueño “lo mejor de la mejor dieta del mundo, la dieta mediterránea española”.
Por su parte, Francisco Millán Rajoy, Consejero Económico y Comercial de España en Puerto Rico, señaló que “la gran fortaleza de Cátame es que reúne productos representativos de prácticamente todas las regiones de España, incluyendo referencias menos conocidas en Puerto Rico, permitiendo al consumidor descubrir la riqueza y diversidad de nuestra gastronomía”.
Este reconocimiento oficial del Gobierno de España se enmarca en la estrategia internacional de promoción de los alimentos y bebidas de España impulsada por ICEX España Exportación e Inversiones a través de Foods & Wines from Spain, reforzando la presencia de los productos españoles y la cultura gastronómica española en mercados internacionales.
Cátame: el origen importa
Cátame abrió sus puertas en San Juan en noviembre de 2025 como una tienda especializada dedicada a acercar los productos y sabores de España al consumidor puertorriqueño. El proyecto está liderado por Alejandro García-Nieto, profesional español con más de treinta años de experiencia en el sector retail de alimentos en España, y vinculado desde 2014 a la distribución de alimentos y bebidas en Puerto Rico.
La empresa nace con el objetivo de ofrecer una selección de productos españoles diferenciados y de calidad, poniendo especial énfasis en transmitir al cliente el origen, la historia y la tradición detrás de cada referencia. Más allá de una tienda especializada, Cátame busca convertirse en un auténtico rincón de España en Puerto Rico, donde los consumidores puedan descubrir la riqueza gastronómica de las distintas regiones españolas y acercarse a la cultura mediterránea a través de sus productos. Como señala Alejandro García-Nieto, “cada producto tiene detrás una historia, una tradición y un trabajo; en Cátame simplemente le damos el cariño que cada uno se merece”.
Según explican sus hijos, Alejandra y Lucas García-Nieto, la idea del negocio nació de una experiencia personal. Cuando llegaron a la isla, echaban en falta productos tan cotidianos para los niños españoles como el Cola Cao o la Nocilla, difíciles de encontrar en Puerto Rico en aquel momento. Lo que comenzó como la búsqueda de sabores familiares terminó convirtiéndose en un proyecto empresarial orientado a acercar el verdadero sabor de España a la mesa de los puertorriqueños.
Sello Colmados from Spain
El sello Colmados from Spain es una iniciativa del Gobierno de España a través de ICEX España Exportación e Inversiones, que reconoce a tiendas especializadas de alimentos y bebidas de todo el mundo comprometidas con la comercialización y promoción de productos auténticamente españoles.
La certificación garantiza estándares de calidad, origen y especialización, facilitando a los consumidores la identificación de establecimientos donde encontrar una auténtica experiencia gastronómica española. Asimismo, reconoce a aquellos comercios que contribuyen activamente a la difusión internacional de la tradición gastronómica española.
La gastronomía española gana presencia en Puerto Rico
La certificación de Cátame refleja el creciente interés por los alimentos y bebidas españoles en Puerto Rico y el fortalecimiento de los vínculos comerciales entre ambos mercados.
Durante 2025, las exportaciones españolas de alimentos y bebidas a Puerto Rico alcanzaron aproximadamente los 85 millones de dólares. Entre las principales partidas exportadas destacaron el vino, el aceite de oliva y diversos productos del mar, como tentáculos de pulpo y calamar.
La incorporación de Cátame al programa Colmados from Spain se suma al creciente ecosistema de establecimientos vinculados a la gastronomía española en la isla, donde ya operan dos restaurantes distinguidos con el sello Restaurants from Spain: El Chotis en Ávila y Levante Gastrobar & Arrocería.
Asimismo, entre el 4 de septiembre y el 4 de octubre de 2026 Puerto Rico volverá a acoger la iniciativa Eat Spain Drink Spain, que incluirá una nueva edición de la Ruta de la Tapa y otras actividades destinadas a acercar los productos españoles a consumidores y profesionales del sector.
Desde la Oficina Económica y Comercial de España en Puerto Rico se anima a otros comercios especializados a conocer el programa Colmados from Spain y formar parte de una red internacional que contribuye a reforzar la presencia y visibilidad de los alimentos y bebidas españoles en todo el mundo.
Leave a Reply