[Lares, Puerto Rico] – El café que nace en nuestras montañas, reúne a las familias y forma parte de la vida cotidiana de Puerto Rico, se convierte ahora en arte. Desde Lares, Café Oro de Puerto Rico presenta “Cultura que Brilla”, una edición especial creada junto al reconocido artista puertorriqueño Juan Salgado, que celebra la riqueza de nuestra identidad a través de tres latas coleccionables.
Con su particular sensibilidad artística, Salgado plasmó en cada pieza una expresión distinta de nuestra puertorriqueñidad. Atardecer de Plena se inspiró en lo atardeceres del Viejo San Juan, la bomba y la plena, las Fiestas de la calle y la música que nos representa como puertorriqueños!; Las Tres Generaciones honra al caficultor, sus manos y la trayectoria familiar de Café Oro; y Nuestra Naturaleza retrata el coquí, el mar y la riqueza de la fauna del archipiélago. Las tres obras entrelazan cultura, familia, herencia y tierra en un homenaje visual a Puerto Rico.
El formato cilíndrico permite que cada ilustración se despliegue como un lienzo de 360 grados. Al girar la lata de Café Oro, la obra va revelando nuevos detalles desarrollando una narrativa a vuelta redonda, uniendo el talento de un artista local con un Café Oro, que representa el trabajo, la tradición y el orgullo de generaciones de puertorriqueños.
“La inspiración para crear Cultura que Brilla nace de una idea sencilla y, a la vez, poderosa: Puerto Rico es pequeño en tamaño, pero inmenso en talento. Esa luz interior se proyecta en lo que somos y en todo lo que creamos”, explica José Luis Torres Orta de Café Oro. “Para nosotros, el café también representa ese impulso cotidiano que nos despierta, nos inspira y nos acompaña a salir al mundo con intención. Por eso, Cultura que Brilla rinde homenaje al encuentro entre lo tradicional y lo contemporáneo que buscamos representar como marca”.
Una historia familiar que recorre toda la cadena del café
La historia comenzó hace más de 50 años en las montañas de Lares, en el corazón de Puerto Rico, cuando Ángel J. Torres, conocido como “Don Guty”, dedicaba sus días a sembrar y producir café puertorriqueño. Fue así que su hijo José Luis Torres Olivencia, se incorporó al negocio en el 1997 con tan solo 27 años de edad, para continuar el legado familiar e integrar el proceso de torrefacción. En 2013, aquella tradición cultivada durante décadas dio oficialmente paso al nacimiento de Café Oro de Puerto Rico, desarrollando una marca que refleja una empresa familiar que lleva en cada grano el conocimiento transmitido de generación en generación y el orgullo de producir, desde Lares, un café profundamente ligado a la identidad y al corazón de Puerto Rico.
Desde entonces, Café Oro de Puerto Rico ha crecido hasta convertirse en una de las principales torrefactoras de Puerto Rico y en una marca ampliamente reconocida en la isla.
“Nosotros participamos en todos los eslabones del proceso” continúa explicando José Luis Torres Orta. “Somos viveristas, así que comenzamos seleccionando las semillas y desarrollando variedades adaptadas al clima y al suelo de Puerto Rico. Como caficultores en la finca, cuidamos las plantas durante un periodo de tres a cinco años, hasta que producen frutos maduros que se cosechan cuidadosamente a mano”, abunda orgulloso.
El café recolectado pasa luego al beneficiado, donde se lava, despulpa y seca. En esta etapa también se realizan clasificaciones densimétricas, milimétricas y colorimétricas para separar los granos según sus características y obtener distintas calidades de materia prima. Más adelante, en la torrefacción, el café se tuesta de manera controlada, se muele y se empaca para preservar su aroma, cuerpo, sabor y frescura. Finalmente, la empresa distribuye sus productos Café Oro de Puerto Rico a los distintos puntos de venta que incluyen harina de café molido regular, orgánico y descafeinado; café en granos, y café instantáneo regular y descafeinado.
Café Oro cuenta con maquinaria italiana de última generación, sistemas avanzados de clasificación, tostadoras y molinos de primera categoría para proteger el producto. La combinación de experiencia, tecnología y capacidad de producción a gran escala permite mantener altos estándares de calidad y consistencia sin perder los detalles que distinguen al café de la marca.
Con esta edición especial de Cultura que Brilla, Café Oro y Juan Salgado llevan el arte y el orgullo puertorriqueño a cada hogar, convirtiendo una lata de café en una pieza que celebra nuestra tierra, nuestra cultura y todo aquello que nos une como pueblo.
Cultura que Brilla ya está disponible en supermercados alrededor de Puerto Rico, incluidas las tiendas Walmart, y a través de su tienda online www.cafeorodepuertorico.com
Leave a Reply