Por primera vez en la historia de uno de los shows más importantes de la cadena estadounidense especializada en comida Food Network, la más reciente edición de The Great Food Truck Race contará con la participación de un equipo compuesto en su totalidad por puertorriqueños.
Food Network está por estrenar la temporada número 16 de The Great Food Truck
Race, animada por el celebrity chef Tyler Florence. Filmado totalmente en Los Angeles, California, un equipo compuesto por 3 boricuas representarán a la isla con su food truck llamado DPura Cepa. El grupo está compuesto por, José Carnot, Jan Santos y el Pastry Chef Louis Del Río.
Para ésta competencia los puertorriqueños trabajaron su food truck inspirado totalmente en comida puertorriqueña y en dónde los plátanos, el sofrito, el coco y la carne de cerdo; serán la estrellas de todas sus confecciones a través de la competencia.
Actualmente los esposos Jose Carnot y Jan Santos participan con DPura Cepa en el food park Smogasburg en Miami, ubicado en la prestigiosa y reconocida área de arte urbano en
Miami, conocida como Windwood. Mientras Louis Del Rio se mantiene activo en Puerto Rico en actividades privadas bajo Pastry Uncle, en dónde ofrece su pastelería fina.
Fué una experiencia maravillosa que no dejó de ser estresante, extenuante y de muchísimo aprendizaje. La aceptación del público que conocimos en Los Ángeles en nuestro food truck fué el mejor recuerdo que nos llevamos de la competencia., comenta Louis Del Rio sobre la experiencia.
The Great Food Truck Race contó con 9 food trucks de varias ciudades de los Estados Unidos incluyendo; Atlanta, Denver, Detroit, Missouri, New Jersey, Boston, Hawaii, Indiana y Miami/Puerto Rico.
El exitoso reality show que lleva 16 años al aire, comenzará su nueva temporada el domingo 18 de junio a las 8:00 pm por la cadena Food Network y por streaming en Discovery+.
