Carolina, Puerto Rico – La Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes de la Universidad de Puerto Rico en Carolina resaltó el éxito alcanzado tras la culminación de la propuesta “Caribbean Hospitality CARES Academy”, otorgada por la Administración de Desarrollo Económico de los Estados Unidos, EDA, por sus siglas en inglés. La misma se llevó a cabo desde el 1ro de septiembre de 2022 hasta el 28 de octubre de 2023, y estuvo dirigida a la creación de cursos cortos e inversión que impulsará el desarrollo económico de la industria hotelera en el Caribe.
Mediante dicha propuesta se ofrecieron, de manera gratuita, 26 cursos cortos a empleados del sector de la hospitalidad, al igual que a residentes que aspiren a un puesto de trabajo en el área en Puerto Rico e Islas Vírgenes. Se otorgaron un total de 1,796 certificaciones a los 1,007 participantes de Puerto Rico y 171 participantes de las Islas Vírgenes de los Estados Unidos. Dichos adiestramientos se llevaron a cabo de manera presencial en las facilidades de varias cadenas de hoteles de prestigio local e internacional. En Puerto Rico participaron los hoteles San Juan Marriott Hotel and Stellaris Casino, Aloft San Juan, Sheraton Convention Center and Casino, The Westin Río Mar Beach Resort & Spa, y St. Regis Bahía Beach Resort. De igual forma, el Ritz Carlton St. Thomas, The Frenchman’s Reef Hotel en St. Thomas, y The Carambola Beach Resort en St. Croix, formaron parte de esta iniciativa en las vecinas islas.
La propuesta impactó directamente a la Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes de la UPR en Carolina con la remodelación de su infraestructura y la modernización de siete salones de clase con tecnología educativa de avanzada, incluyendo la creación y construcción de un nuevo laboratorio de pastelería y panadería de última generación.
“El éxito de este proyecto demostró el compromiso de la academia, en especial de nuestro Sistema UPR, con el turismo de Puerto Rico y las Islas Vírgenes. Este sector es uno de los propulsores de desarrollo económico más importantes de la región del Caribe. Mediante esta subvención se logró la capacitación y el fortalecimiento de las destrezas y conocimientos de los participantes, ayudando así a que continúe el crecimiento exponencial que ha registrado esta industria en los pasados años”, indicó el Dr. José Ignacio Meza Pereira, rector de la UPR en Carolina.
“Con el crecimiento sin precedentes en la industria de la hospitalidad en el Caribe, era necesario desarrollar un programa de adiestramientos en diversos temas, que respondiera a una necesidad perenne de personal diestro. El proyecto desarrollado por la facultad de la Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes de la UPR Carolina; lo logró. Agradecemos a la EDA por apostar a nuestra capacidad y por utilizar la UPR como su vínculo de desarrollo económico sostenible en la región”, destacaron el Dr. Alan Rodríguez, director del proyecto, y el Dr. Felipe González, codirector.
