Por Teresa Orriola
La gastronomía española volvió a conquistar el paladar puertorriqueño con una exitosa tercera edición de Eat Spain Drink Spain Puerto Rico 2026, una iniciativa de la Oficina Económica y Comercial de España en Puerto Rico e ICEX España Exportación e Inversiones, a través de Foods & Wines from Spain, que durante varias semanas convirtió la gastronomía, los vinos y los productos españoles en protagonistas de numerosas experiencias culinarias en la Isl
Como broche de oro a esta celebración, anoche, 6 de octubre, se llevó a cabo el evento de cierre de la Ruta de la Tapa en La Bodega de Méndez, Guaynabo, donde se reconoció el talento de los restaurantes participantes y se celebró la acogida que tuvo esta propuesta entre el público puertorriqueño.
La velada reunió a representantes del ámbito gastronómico, empresarial e institucional, en un ambiente donde los sabores de España fueron nuevamente el punto de encuentro. La presencia del Cónsul General de España en Puerto Rico, José María Muriel, destacó el vínculo cultural y comercial que continúa fortaleciéndose entre España y Puerto Rico. Muriel también estuvo presente en la inauguración de esta edición, celebrada en septiembre en el Restaurante Andaluz.
Durante esta edición, 20 restaurantes participaron en la Ruta de la Tapa, ofreciendo propuestas inspiradas en la cocina española, acompañadas de bebidas españolas. La campaña también incluyó degustaciones, catas, maridajes, showcookings, menús especiales y promociones en establecimientos de la Isla.
Más que una campaña gastronómica, Eat Spain Drink Spain representa un puente entre dos culturas, utilizando la comida, el vino y los productos españoles como instrumentos para acercar a Puerto Rico la diversidad y riqueza de España. El programa forma parte de una estrategia internacional para impulsar el conocimiento y consumo de alimentos y bebidas españolas en mercados estratégicos.
La noche de cierre dejó como mensaje principal que la gastronomía tiene el poder de unir, descubrir y celebrar culturas. Puerto Rico respondió con entusiasmo a una propuesta que llevó a las mesas de la Isla una muestra de la tradición, creatividad y calidad que distinguen a la gastronomía española.
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