Arecibo, Puerto Rico – El alcalde de Arecibo Carlos Molina Rodríguez afirmó hoy que el municipio está listo para recibir, este próximo sábado 15 de septiembre, a los cientos de consumidores que cada año forman parte del Festival de la Yautía Amarilla, luego de culminar la cosecha en la Finca Municipal Capó, de los productos que estarán disponibles en la festividad. 
“La celebración del Festival de la Yautía Amarilla vuelve a marcar el inicio de la cosecha municipal, gracias al trabajo arduo de los empleados municipales, quienes luego del paso del huracán María retomaron nuestro proyecto agrícola y hoy cosechamos el resultado”, expresó el alcalde.
Este sábado 15 de septiembre, el municipio de Arecibo celebrará desde la antigua central azucarera, Los Caños, una nueva edición del Festival de la Yautía Amarilla con entrada gratis para el público desde las 5:00 am.
Explicó el alcalde que en el marco celebratorio del Festival, se rendirá homenaje al “Jibarito de Lares” Odilio González y que el público podrá disfrutar de la música de Plenéalo, Rumba Caliente y los Hermanos González.
“Habrá yautía en pasteles, alcapurrias, majados, sopas, escabeches y mucho más. El público además podrá conseguir todos los productos que produce el municipio de Arecibo entre los que se destacan, al aguacate, los limones, ajíes, piñas, pitayas, melones y otros. Será una celebración de nuestra agricultura”, resaltó el alcalde.
El público podrá tomar durante el evento, un taller libre de costos para la preparación de huertos caseros, a cargo del famoso jardinero, Douglas Candelario.