Sea World, LLC Continúa su crecimiento a un a un año del paso del Huracán María

San Juan, PR – A pesar de que el paso del Huracán María impactó enormemente la industria de venta y distribución de alimentos, SEA WORLD está comprometida a contribuir a la recuperación de la isla. “Entendemos que es un momento oportuno para expandir aún mas nuestra nuestra línea de productos, añadiendo nuevas opciones que reflejan los diversos gustos y estilos de vida de los puertorriqueños,” dijo Eric Charak, presidente de la empresa 100% puertorriqueña. “Estamosinvirtiendo en nuestro negocio porque creemos en Puerto Rico.”

Luego del paso del huracán por Puerto Rico, SEA WORLD fue de las primeras empresas en reanudar operaciones, sin despedir ni suspender a ningún empleado. También fueron de los primeros en ofrecer hielo y agua a aquellos necesitados en la comunidad y  transportaron productos de primera necesidad, incluyendo agua y hielo, a las Islas Vírgenes.

Actualmente la compañía, que esta próxima a celebrar su aniversario número 32, está invirtiendo en una expansión de 15,000 pies cuadrados en el área de almacén. La renovación incluye el área de freezer, el área de productos frescos y una moderna área de procesamiento. Esto les brinda la abilidad de trabajar diferentes productos en la temperatura adecuada, manejar una mayor variedad de productos y asegurar el control de calidad. Esto implica una inversión de alrededor de $1 millón en infrestructura y facilidades.

Mientras la industria de alimentos se recupera lentamente, SEA WORLD se mantiene importando y distribuyendo sus productos principales que son los mariscos y pescados frescos y congelados. También continúan expandiendo su amplia lnea de productos. Entre los productos mas recientes en añadirse a su oferta se encuentran yuca, plátanos (tostones y amarillos), “poke bowls”, enlatados, pollo, costillas, jamones y queso manchego, entre otros.

El mercado de la compañía continúa siendo 50% supermercados y mayoristas y 50% “food service” (hoteles y restaurantes). Si se observa una nueva tendencia y mayor demanda por el pescado y los productos frescos. “Hemos visto un incremento en la demanda del pescado fresco dentro de la tendencia “farm to table”, o sea, el cliente quiere saber de donde proviene el producto, que tipo de pesca se utiliza y la sustentabilidad del sitio de origen,” comentó Charak. “Queremos brindar opciones que reflejen los diversos gustos y estilos de vida de los puertorriqueños. Además nuestros nuevos productos servirán como un pasaporte a cocinas que impulsan platos buenos, atractivos y novedosos. También hemos expandido nuestra oferta de mariscos y pescados para adaptarnos al desarrollo de Puerto Rico como destino culinario. Servimos a restaurantes grandes y pequeños y estamos aquí para servirles mucho mas que un pescado fresco.”

SEA WORLD celebrará su tradicional “Food Show” en Vivo Beach Club el jueves, 4  y viernes, 5 de octubre desde las 12: p.m. hasta las 6:00 p.m. Durante este evento culinario y poco tradicional, la empresa reune a un grupo de suplidores de todas partes del mundo para presentar sus productos a más de 1,200 clientes o representantes de supermercados, mayoristas, hoteles y restaurantes de toda la isla e Islas Vírgenes. El propósito de la actividad es presentar la gran variedad de productos que ofrece SEA WORLD y su compromiso de suplir a sus clientes sólo los mejores productos de la mejor calidad. “Nuestra prioridad es mostrar a nuestros clientes la amplia variedad de productos que ofrecemos y ayudarles a planificar sus compras para la época de cuaresma,” mencionó Charak.

Durante la actividad, un grupo de reconocidos chefs estarán ofreciendo demostraciones de como prepara suculentos platillos utilizando productos de SEA WORLD.

3:00 pm: Chaef Javier Sanchez, Las Cucharas Comida Mexicana

1:00 pm: Chef Hector Prieto, Embassy Suites Isla Verde

3:00 pm: Erika Suares, El Conquistador Resort

SEA WORLD es una compañía puertorriqueña fundada en el 1986, dedicada a la importación y distribución de pescado fresco y congelado, mariscos, carnes, quesos, productos orientales y “gourmet”. Actualmente la empresa genera un volumen de ventas de alrededor de 8,000 toneladas de producto al año.

La compañía cuenta con un almacén de sobre 50,000 pies cuadrados en el área de Guaynabo y otro en St. Thomas, para servir a la clientela de las Islas Vírgenes. Actualmente el 70% del total de sus ventas son de productos congelados y el 30 % de productos frescos. Operan las 24 horas del día de lunes a sábado y generan sobre 65 empleos a tiempo completo. También se vende al público en el almacén de Guaynabo al por mayor, pero a precios de almacén.

Entre los productos orientales que ofrece SEA WORLD se encuentran productos para la preparación de “sushi”, edamame, mezcla para tempura, polvo de wasabi, ensalada de algas, semillas de sesame, salsa de soya, papel de soya, “chop sticks” y muchos más. La variada oferta de quesos incluye el más popular queso Manchego, Asiago, Cheddar, Brie, Feta, Gorgonzola, Gruyere, Muester, Gouda, Mozarella, Parmesan, Provolone y Ricotta, entre otros. Entre los productos “gourmet” ofrecen diferentes tipos de caviar, Foie Gras, Pate, Trufas y Aceite de Trufas, entre otros.

SEA WORLD ha concentrado sus esfuerzos en el desarrollo de sus marcas privadas y ofrecen una línea completa de productos de pescado y mariscos congelados para todos los canales de “foodservice” y supermercados. En el renglón de “food service” ofrecen la marca premium Resort Bay y en supermercados han desarrollado la marca La Buena Pesca. “En nuestras marcas privadas controlamos todo el proceso de la producción, desde el origen de la pesca hasta el más mínimo detalle del empaque. Así podemos garantizar la calidad y consistencia del producto al mejor precio.” añadió el ejecutivo.

“El logro de llegar a los 32 años descansa bajo un buen producto, una gerencia con experiencia, servicio de calidad y precios razonables. El plan es echar hacia adelante esta isla. Es pore so que seguiremos apostando a nuestros productos, a nuestros empleados y sobre todo a nuestros clientes, ofreciendo una variedad de sabores y un servicio de calidad al costo del bolsillo puertorriqueño,” concluyó Charak.